Ez csak az első lépés az éttermek, szupermarketek és kiszállító márkák számára, hogy a megfelelő sushi dobozt válasszák. A termék megfelelő állapotban tartása felhasználás előtt ugyanolyan fontos, ha a biztonságot, a higiéniát és a legjobb megjelenést akarjuk garantálni. Függetlenül attól, hogy egy raktárat pakolsz, vagy egy sushi üzlet napi készleteit kezeled, a termékek csomagolásának minősége határozza meg minden rendelés frissességét és vonzerejét. A sushi elviteles dobozok megfelelő tárolásának ismerete jó intézkedés a szennyeződés, az alakjukat megváltoztató dobozok és a szükségtelen hulladék ellen. Íme a tárolás fő szabályai...sushi csomagoló dobozbármilyen típusú, legyen az PET fedéllel, PP fedéllel, kraftpapírból készült vagy többrekeszes kialakítású.

Fontos, hogy az eldobható sushi dobozokat higiénikus, portól, nedvességtől és erős szagoktól mentes helyen tartsuk. Ha a levegő túl párás, az meglágyíthatja a sushi doboz papíralapú részeit és megváltoztathatja a műanyag dobozok alakját. A víz baktériumok szaporodását is okozhatja, ami nem biztonságos az élelmiszer-csomagolás számára. A szellőztetés eltávolítja a csapdába esett nedvességet, és a csomagolást jó állapotban tartja a felhasználásig. Ne tegyen...kraft sushi dobozgőz vagy zsír közelében, mert a hosszú távú használat következtében a műanyag alkatrészek deformálódhatnak, vagy a külső felületeken valamilyen folt keletkezhet.

Szinte az összes műanyag, ami egy szabványos sushi dobozban található, mint például a PET vagy a PP, hőérzékeny. A közvetlen napfénynek vagy magas hőmérsékletű területeknek való kitettség a műanyag deformálódását vagy színváltozását okozhatja. Ezenkívül a doboz melegítése szétválaszthatja a műanyag rétegeket, így a doboz szerkezetileg kevésbé stabil, és így kevésbé biztonságos az élelmiszer-kiszállításhoz.

Ahhoz, hogy a dobozok megőrizzék eredeti állapotukat, alakjukat és anyaguk fényességét, a legjobb, ha hűvös, sötét helyen, lehetőleg 30°C alatti hőmérsékleten tároljuk őket.

.

szusi doboz

kraft sushi doboz

sushi csomagoló doboz

Hasushi elviteles dobozokHa túl nagy súllyal vannak egymásra halmozva, elveszíthetik alakjukat. A doboz formájának és rögzítésének megőrzése érdekében ne helyezzen nehéz tárgyakat a tárolt csomagolás tetejére. A súly egyenletes elosztása a polcok között és a dobozok gyártói utasításoknak megfelelő egymásra rakása segít a sushi dobozok jó állapotának megőrzésében. A csomagok deformációja nehézségeket okozhat a lezárásban, az élelmiszerek kilátszását, és a tálalás kevésbé vonzónak tűnhet.

A legtöbb beszállító szállítsushi csomagoló dobozA szennyeződés elkerülése érdekében a termékeket lezárt műanyag zacskókban vagy dobozokban tárolja. Tartsa ezeket lezárva, amíg szükség van rájuk. A túl korai kinyitás a kraft sushi dobozt pornak, rovaroknak vagy konyhai szagoknak teszi ki. Ha véletlenül kinyitja, zárja vissza a külső csomagolást, vagy tárolja akraft sushi doboztiszta, fedhető edényekben.

A csomagolóanyagok – elsősorban az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok – általában meglehetősen szagokat elnyelőek. Például egy műanyag sushi doboz könnyen felveheti a mosószer, a fűszer vagy valamilyen tisztítószer szagát, ha ezeket egy helyen tárolják. Ez a helyzet nemcsak rossz ízű élményt okoz a felhasználóknak, hanem az élelmiszer-biztonsági szabályokat is sérti. Tehát ne tartsa a sushi dobozokat semmilyen tisztítószer, parfüm vagy ipari vegyszer közelében.

A frissesség megőrzése és a tárolással kapcsolatos károsodások elkerülése érdekében kövesse az „Elsőként be, elsőként ki” (FIFO) módszert. A régebbi eldobható sushi doboz alaplevet kell először felhasználni. Ez segít elkerülni a hosszú távú kompressziós károsodást, az elszíneződést vagy a véletlen szennyeződést.

sushi elviteles doboz

eldobható sushi doboz

kraft sushi doboz

Bölcs szabály, hogy ha a sushit megfelelően tárolják, akkor is mindig ellenőrizni kell a dobozt, mielőtt beleteszik az ételt. Keresni kell a törött, horpadt, megcsavarodott és poros részeket. A doboz alapos vizsgálatával megbizonyosodhatsz arról, hogy a sushi tökéletes állapotban van, és így bizalmat építhetsz ki a vásárlóiddal.